#1

Lieblingsaufstriche

in Pfarrcafé 04.02.2011 20:46
von Gudelong • 738 Beiträge

Durch Chavelis Liptauer-Initiative (Pfarrcafé des Seelsorgeteams) bieten wir hier jetzt auch die Möglichkeit, die besten Aufstrichrezepte auszutauschen!

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#2

RE: Lieblingsaufstriche

in Pfarrcafé 29.03.2011 10:28
von Gudelong • 738 Beiträge

Frühlingszeit - Bärlauchzeit!
Nicht jeder liebt den Geruch und Geschmack dieser Pflanze.

Probiert vielleicht einmal diesen einfachen
Bärlauch-Aufstrich:

ca. 5 dag frischen Bärlauch
1 Schachterl (200 g) Doppelrahmfrischkäse (z.B. Philadelphia)
2 EL Rahm
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Bärlauch waschen und fein hacken, Doppelrahmfrischkäse und Rahm dazugeben, würzen.

Guten Appetit!

(Und danach gut Zähne putzen!)


zuletzt bearbeitet 30.03.2011 20:12 | nach oben springen

#3

Lieblingsaufstriche: Kräuteraufstrich

in Pfarrcafé 02.04.2011 13:26
von Deigma • 11 Beiträge

Hier ein Rezept für einen frischen Kräuteraufstrich:
250g Topfen abgetropft
2 bis 3 Esslöffel Sauerrahm
20g klein gewürfelter Schinken
1 Bund geschnittener Schnittlauch
1/2 Bund gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer

Topfen und Sauerrahm mit dem Handmixer verrühren, Schnittlauch, Petersilie, Schinken und etwas Salz und Pfeffer einrühren.
Aufstrich in Plastikschüsserl füllen und mit verschlossenem Deckel im Kühlschrank aufbewahren.
Der Aufstrich passt sehr gut auf Vollkornbrot.

Gutes Gelingen!

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